Con capacidad para unos 450 comensales, es el gran anfitrión, tanto por su amplitud diáfana, como por su enclave y decoración. El Salón Granada impresiona además por su techo de madera, su cálida belleza y una acústica aislante que absorbe el exceso de ruido ambiental.
Presenta grandes ventanales que rodean todo su perímetro, ofreciendo magníficas vistas a los jardines. En el exterior, dispone de una gran plaza, decorada con una maravillosa fuente de piedra, rodeada por una cubierta de teja en tonos verdes, con columnas de piedra.
Su magnífico techo de madera con cúpula vidriada, sus suelos marmolados y una iluminación muy estudiada, crean en este salón un ambiente acogedor e imponente.